قبل حلول شهر رمضان المبارك، يحرص الكثيرون على تجهيز المكونات الأساسية في المطبخ، وتعد التوابل من أهمها.

تخزين التوابل بشكل صحيح يحافظ على نكهتها وقيمتها الغذائية لفترة أطول، ويمنع تلفها، بالإضافة إلى، يسهل تحضير الأطباق خلال الشهر الكريم.

مدة صلاحية التوابل الكاملة

التوابل الكاملة مثل القرفة، الهيل، القرنفل، والفلفل الأسود من المكونات التي يمكن الاحتفاظ بها لفترة تتراوح بين سنتين وثلاث سنوات إذا خُزنت بشكل صحيح، أما التخزين الخاطئ، يؤدي إلى فقدان لونها ورائحتها، وبالتالي ضعف نكهتها في الأطباق، وفقا لموقع "ndtv".

أفضل طرق تخزين التوابل لأطول فترة ممكنة

حفظها بعيدا عن الحرارة:

تجنب وضع التوابل قرب فرن البوتاجاز أو أشعة الشمس المباشرة، إذ تؤثر الحرارة على لونها ورائحتها.

استخدام عبوات محكمة الإغلاق:

من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مصراوي