يدعم تناول البروتين خلال 30 دقيقة من الاستيقاظ نمو العضلات، كما يساعد على كبح الشهية. ولا تزال الأدلة العلمية حول هذا التوقيت تحديداً في مراحلها الأولى، إلا أن وجبات الإفطار الغنية بالبروتين قد تُسهم في تحقيق العديد من الفوائد، وفقاً لموقع «هيلث».

ما فوائد تناول البروتين؟ يفيد البروتين الصحة العامة بطرق عديدة. وفيما يلي بعض أبرز هذه الفوائد:

يُعدّ البروتين اللبنة الأساسية لمعظم أنسجة الجسم، بدءاً من الشعر والجلد والأظافر، وصولاً إلى الخلايا والعضلات والأعضاء، فضلاً عن الإنزيمات والهرمونات والحمض النووي.

وفي هذا السياق، قالت فانيسا إيموس، اختصاصية التغذية المسجلة، صاحبة مركز التغذية المتكاملة لإنقاص الوزن في بوثيل بولاية واشنطن، لموقع «هيلث»: «يساعد البروتين الجسم على نقل العناصر الغذائية».

كما يُسهم البروتين في إبطاء عملية الهضم، ما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، وزيادة الشعور بالشبع، وكبح الشهية، وهو ما قد يدعم فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.

من جهتها، أفادت داني دومينغيز، اختصاصية تغذية مسجلة، قائلة: «يلعب البروتين دوراً حاسماً في بناء العضلات وانقباضها، وموازنة سوائل الجسم، ونقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم».

وتجدر الإشارة إلى أن جميع هذه الفوائد تتحقق؛ سواء تم تناول البروتين خلال 30 دقيقة من الاستيقاظ أو في وقت لاحق من اليوم.

وتابعت فانيسا إيموس: «مع ذلك، فإن إضافة البروتين إلى وجبة الإفطار تساعد على الشعور بالشبع لمدة أطول، وهو أمر مفيد للتحكم في الوزن».

وتشير الأبحاث إلى أن تناول وجبة إفطار غنية بالبروتين يرتبط بعدد من الفوائد الصحية، من بينها تحسين التحكم في الوزن، وزيادة الكتلة العضلية، ورفع مستوى الكوليسترول.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الشرق الأوسط