زاد الاردن الاخباري -

أظهرت دراسة علمية حديثة أن ثمار وأوراق التوت الأزرق قد تكون مصدرا لمواد قادرة على أبطاء عمليات الشيخوخة.

حلل العلماء تركيبة التوت الأزرق، واكتشفوا أن هذا النبات غني بالمواد الحيوية النشطة ذات الخصائص المضادة للأكسدة والالتهاب، ومنها الأنثوسيانين وهو الصباغ الطبيعي الذي يمنح ثمار التوت الأزرق الداكن، كما أن البوليفينول الموجود في التوت الأزرق أيضا يساهم في تحييد الجذور الحرة التي تتلف الخلايا في الجسم وتعتبر عاملا رئيسيا في الشيخوخة.

وركز البحث بشكل منفصل على أوراق التوت الأزرق التي تستخدم بشكل أقل من الثمار، واظهرت.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من زاد الأردن الإخباري