أبرزت الإرشادات الغذائية الأمريكية الجديدة، الصادرة عن وزارة الصحة والخدمات الإنسانية، أهمية البروتين في النظام الغذائي سواء من المصادر الحيوانية أو النباتية.

لكن الإفراط في تناول البروتين يمكن أن يضر بالصحة، رغم أن الخبراء يختلفون حول كمية الزيادة المسموح بها.

وأوصت المراكز الصحية العالمية، بالحصول على 0.8 جرام من البروتين لكل كيلوجرام من وزن الجسم يومياً، في حين أن معظم الأشخاص يستهلكون نحو 20% أكثر من ذلك.

وبحسب موقع Mayo Clinic هناك أربعة أعراض تنذر بمشكلات صحية خطرة ناتجة عن زيادة تناول البروتين يومياً خاصة من اللحوم الحمراء.

1- ارتباك الجهاز الهضمي

قد يؤدي الإفراط في البروتين إلى مشكلات هضمية مزعجة مثل الإمساك، والانتفاخ، وآلام المعدة.

يحتاج الجسم إلى جهد أكبر لتفكيك البروتينات، خاصة اللحوم، ما قد يسبب إسهالاً واضطرابات هضمية أخرى.

2- رائحة الفم الكريهة

تناول كميات كبيرة من البروتين يمكن أن يسبب ما يُعرف ب«رائحة الفم الكيتونية»، وهي ناتجة عن الحالة التي يحرق فيها الجسم الدهون بدلاً من الجلوكوز للطاقة.

قد تكون رائحة الفم فاكهية أو تشبه طلاء الأظافر بسبب إنتاج الأسيتون.

3- إرهاق القلب والأوعية الدموية

الاعتماد على مصادر بروتين غنية بالدهون المشبعة، مثل اللحوم الحمراء، قد يؤدي إلى تراكم الكوليسترول الضار في الشرايين، ما يزيد من خطر أمراض القلب والسكتة الدماغية.

4- البروتين ومشكلات الكلى

ظهور رغوة في البول قد يكون علامة على تناول كميات كبيرة من البروتين، ويشير أحياناً إلى تلف الكلى.

وأكدت سايبيل غوسين، أخصائية أمراض.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية