الكَمُّون ليس مجرد بهار يضيف نكهة مميزة لأطباقك؛ بل يحمل فوائد صحية مذهلة تجعله إضافة قيِّمة لنظامك الغذائي.

فبسبب غناه بمضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات، يمكن للكمون أن يدعم الهضم، ويعزز المناعة، ويحسن صحة القلب.

وكشف تقرير نشرته صحيفة «التلغراف» البريطانية عن أبرز 5 فوائد صحية للكمون.

تحسين الهضم تقول اختصاصية التغذية، شارلوت فور غرين: «الكمون من التوابل الطاردة للغازات، مما يعني أنه يُحسِّن الهضم».

وتُشير البحوث إلى أن الكمون قد يكون مفيداً بشكل خاص لمن يُعانون من متلازمة القولون العصبي؛ حيث يُمكن أن يُحسّن الأعراض بشكل ملحوظ، ولا سيما في حالات متلازمة القولون العصبي التي يغلب عليها الإمساك. ويُعتقد أن هذا التأثير يعود لاحتواء الكمون على مركبَي الثيمول والكومينالديهايد. وهناك أدلة تُشير إلى أن هذين المركبين يُنشّطان الغدد التي تُفرز الإنزيمات الهاضمة والأحماض والصفراء، مما يُحسّن تكسير الدهون، وامتصاص العناصر الغذائية، ويمنع الانتفاخ وعسر الهضم والغازات بعد الوجبات.

تحسين مستويات الكوليسترول تقول اختصاصية التغذية نيكولا لودلام-راين: «تشير بعض البحوث إلى أن مستخلص الكمون قد يُساعد في تحسين مستويات الكوليسترول عن طريق خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول النافع (HDL)».

وقد وجدت إحدى الدراسات أن تناول 3- 5 قطرات من مستخلص الكمون 3 مرات يومياً لمدة 45 يوماً، يُقلل من الكوليسترول الضار بنسبة 10 في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الشرق الأوسط