كشفت مجموعة من الباحثين عن نظام غذائي بسيط وفعّال مدته يومان يمكن أن يُساعد على ضبط مستويات الكوليسترول لأسابيع.

وحسب مجلة «نيوزويك»، فقد أشار الباحثون التابعون لجامعة بون الألمانية، إلى أنّ هذا النظام الغذائي يعتمد على تناول الشوفان لمدة يومين.

وأكدوا فاعلية هذا الأمر في خفض مستويات الكوليسترول الضار بشكل ملحوظ، مع استمرار الفوائد حتى بعد ستة أسابيع.

وأجرى الباحثون تجربة شملت أشخاصاً مصابين بمتلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من الاضطرابات الصحية التي تحدث معاً، وهي: زيادة الوزن، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر في الدم، وارتفاع مستويات الكوليسترول الضار.

وتم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين، الأولى اتبعت نظاماً غذائياً صارماً يعتمد على تناول الشوفان ثلاث مرات يومياً، وذلك لمدة يومين.

وتم سلق الشوفان في الماء، مع السماح بإضافة كميات قليلة من الفاكهة أو الخضراوات.

وتناول المشاركون نحو 300 غرام من الشوفان يومياً، واستهلكوا ما يقارب نصف سعراتهم الحرارية المعتادة.

أما المجموعة الأخرى، فقد قللت من سعراتها الحرارية المعتادة، لكنها لم تتناول الشوفان.

وشهدت المجموعتان بعض التحسينات الصحية، لكن هذه التحسينات برزت لدى المجموعة التي تناولت الشوفان بشكل خاص. فقد انخفضت مستويات الكوليسترول الضار لديها بنحو 10 في المائة خلال 48 ساعة فقط.

كما فقدوا في المتوسط ن حو.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الشرق الأوسط