يُشكّل ارتفاع ضغط الدم أحد أبرز التحديات الصحية في العصر الحديث، نظرًا لارتباطه الوثيق بأمراض القلب والسكتات الدماغية ومضاعفات مزمنة أخرى وبينما تلعب العوامل الوراثية ونمط الحياة دورًا مهمًا في الإصابة به، يبقى النظام الغذائي عنصرًا حاسمًا قد يسهم إما في السيطرة على الضغط أو في تفاقمه، خاصة مع الانتشار الواسع للأطعمة المصنّعة في الحياة اليومية.

تشير تقارير صحية حديثة، من بينها تقرير لموقع VeryWellHealth، إلى أن العديد من الأطعمة المصنّعة الشائعة قد تسهم في رفع ضغط الدم دون أن ينتبه المستهلكون لذلك، وذلك بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الصوديوم، والسكريات المضافة، والدهون غير الصحية.

اقرأ أيضًا | ضغط الدم المرتفع خلال الحمل: خطر صامت قد يؤثر على حياة الجنين

وفيما يلي أبرز هذه الأطعمة:

الوجبات المجمدة:

تشمل البيتزا الجاهزة، والبوريتو المجمد، ووجبات العشاء السريعة، وغالبًا ما تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم تُستخدم لتحسين النكهة وإطالة مدة الصلاحية، وقد توفر وجبة واحدة نسبة كبيرة من الحد اليومي الموصى به، ما يرفع خطر ارتفاع ضغط الدم.

اللحوم المعالجة:

مثل السلامي والنقانق واللانشون والبسطرمة، وهي تُحفظ بكميات كبيرة من الملح والمواد الحافظة كالنترات والنتريت، وتشير دراسات إلى أن هذه المركبات قد تؤدي إلى زيادة الإجهاد التأكسدي في الأوعية الدموية، ما يسهم في ارتفاع الضغط.

المشروبات المحلاة بالسكر:

وتشمل المشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، والعصائر الصناعية، ويرتبط الاستهلاك المرتفع للسكر المضاف بزيادة الالتهاب واختلال تنظيم ضغط الدم، وقد أظهرت تحليلات علمية وجود علاقة واضحة بين.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم