تقدِّم الشيف نجلاء وصفة طعمية البطاطس بطريقتها المميزة كخيار شهِي ومحبوب عند الكثيرين. تعتمد الوصفة على مزيج من البطاطس المبشورة مع التوابل والأعشاب وتكملها ببيضة لتكوّن قوامًا يشبه العجينة. وتُجهز الخلطة حتى تتماسك، ثم تُكوَّن أقراص وتُرش بالسمسم قبل القلي.

مقادير طعمية البطاطس المقادير تشمل بطاطس مبشورة وبصل بودرة وثوم بودرة وبابريكا وبيض وكزبرة جافة ناعمة وكمون ناعم وملح وفلفل أسود ودقيق وكزبرة خضراء وشبت مفروم وبقدونس مفروم وسمسم محمص بالإضافة إلى زيت للقلي. تُضاف هذه المكونات مع الدقيق.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز