قد يتمكن الأشخاص الذين يعانون من ضعف في وظائف الكبد من تقليل خطر إصابتهم بسرطان الكبد أو إبطاء تطوره من خلال تغيير بسيط في نظامهم الغذائي، ألا وهو تقليل تناول البروتين، وفق نتائج دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة روتجرز الأميركية.
وأفادت الدراسة المنشورة في مجلة «ساينس أدفانسز»، أن اتباع نظام غذائي منخفض البروتين أدى إلى إبطاء نمو أورام الكبد ووفيات السرطان، كاشفةً بذلك عن آلية يمكن من خلالها أن يؤدي ضعف الكبد في معالجة الفضلات إلى تغذية الأورام السرطانية دون قصد.
ولا يزال سرطان الكبد أحد أكثر أنواع السرطانات فتكاً في الولايات المتحدة، حيث تبلغ نسبة البقاء على قيد الحياة لمدة خمس سنوات، نحو 22 في المائة. وتشير تقديرات الجمعية الأميركية للسرطان لوجود أكثر من 42 ألف حالة جديدة في عام 2025 وأكثر من 30 ألف حالة وفاة.
كما أن أعداد الأميركيين الذين يعانون من ضعف وظائف الكبد ويواجهون خطراً متزايداً للإصابة بالسرطان أكبر بكثير. إذ يعاني نحو ربع البالغين هناك من الكبد الدهني، وهي حالة، إلى جانب التهاب الكبد الفيروسي والإفراط في تناول الكحول، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بتليف الكبد بالإضافة إلى السرطان.
ولكن يبقى السؤال: لماذا يُعدّ البروتين مهماً للكبد؟
يقول وي-شينغ زونغ، الأستاذ المتميز في كلية إرنست ماريو للصيدلة بجامعة روتجرز، والمؤلف الرئيسي للدراسة، في بيان الخميس: «إذا كنت تعاني من مرض أو تلف في الكبد يمنعه من أداء وظيفته بشكل صحيح، فعليك التفكير جدياً في تقليل استهلاكك للبروتين لخفض خطر الإصابة بسرطان الكبد».
عندما يتناول الإنسان البروتين، يمكن تحويل المكون الأساسي فيه وهو النيتروجين إلى أمونيا، وهي مادة سامة للجسم والدماغ. يعالج الكبد السليم عادةً الأمونيا ويُحوّلها إلى صورة غير ضارة تُطرح مع البول.
نتائج لافتة لاختبار ما إذا كان خلل.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الشرق الأوسط
