يلعب الشوفان دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة القلب والتحكم بالوزن، وسواء كنت من محبي اللياقة البدنية أو مهتمًا بالنظام الغذائي والطعام الصحي، فإن الشوفان يلبي جميع احتياجات الجسم من العناصر الغذائية الضرورية لدعم الصحة والحفاظ على الوزن، ويمكن تحضير الشوفان بطرق مبتكرة ومتنوعة بنقعه في الحليب أو الزبادي مع الفواكه والمكسرات، أو تجربة دقيق الشوفان، وفيما يلي فوائد تناول الشوفان، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو.

الشوفان غني بالعناصر الغذائية

يعد كوب واحد من الشوفان النيء أي نحو 81 جرامًا، مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي على ما يقارب 307 سعرات حرارية، و10.7 جرام من البروتين، و54.8 جرام من الكربوهيدرات، و8.1 جرام من الألياف، بالإضافة إلى الدهون الصحية والفيتامينات والمعادن مثل المنغنيز والفوسفور والمغنيسيوم والحديد، ويحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تسمى بيتا جلوكان، وهي سر معظم فوائده الصحية، وتذوب هذه الألياف في الماء،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من عدن تايم