أكدت وزارة الصحة والسكان أن الإفراط في تناول الملح يمثل أحد أبرز عوامل الخطورة المؤدية للإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مؤكدة أن الاستهلاك اليومي للملح لدى كثير من المواطنين يتجاوز المعدلات الآمنة الموصى بها عالميًا، وهو ما ينعكس سلبًا على الصحة العامة ويرفع معدلات الإصابة بمضاعفات خطيرة يمكن الوقاية منها بتغيير نمط التغذية.

الإكثار من الملح

وأوضحت الوزارة أن الإكثار من الملح يرتبط بشكل مباشر بارتفاع ضغط الدم، الذي يُعد السبب الرئيسي لأمراض القلب والسكتات الدماغية، إلى جانب تأثيره السلبي على وظائف الكلى وزيادة احتمالات الإصابة بهشاشة العظام واحتباس السوائل بالجسم، فضلًا عن دوره في رفع مخاطر الإصابة بسرطان المعدة، خاصة مع الاعتماد المتكرر على الأطعمة المصنعة والمخللات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع