اتباع نظام غذائي بسيط لمدة يومين قد يساعدك على خفض الكوليسترول وحتى التخلص من الوزن الزائد، وتشير الدراسات إلى أن هذا النمط الغذائي يمكن أن يقلل من الكوليسترول الضار (البروتين الدهني منخفض الكثافة، أو LDL) بنسبة تصل إلى 10%، وتستمر فوائده لمدة تصل إلى 6 أسابيع، وفقا لموقع تايمز ناو.
ما دور الستيرولات والستانولات النباتية في خفض الكوليسترول؟
تؤدي المستويات المرتفعة من الكوليسترول إلى تراكم اللويحات، المعروفة أيضاً بتصلب الشرايين، مما يُضيق الشرايين ويُعيق تدفق الدم، الأمر الذي يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الشريان التاجي وأمراض الشرايين الطرفية.
كما يُجبر القلب على العمل بجهد أكبر، مما يُساهم في ارتفاع ضغط الدم، وقد يؤدي إلى تكون جلطات دموية في حال تمزق اللويحات، مما يُؤدي إلى انسداد تدفق الدم تماماً.
في حين أنه إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، فقد تتلقى دواءً، إلا أن التغييرات في نظامك الغذائي يمكن أن تكون فعالة أيضًا في السيطرة على مستويات الكوليسترول.
ما هذا النظام الغذائي؟
أظهرت دراسة جديدة نُشرت في مجلة "نيتشر كوميونيكيشنز" أن تناول عصيدة الشوفان قد يساعد في ضبط مستوى الكوليسترول.
وقد لوحظ انخفاض ملحوظ في مستوى الكوليسترول الضار (LDL) لدى من اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية يعتمد بشكل أساسي على الشوفان لمدة يومين.
بحسب الدراسة استمر انخفاض مستويات الكوليسترول لمدة ستة أسابيع بعد اتباع نظام غذائي لمدة يومين.
وأوضح موقع "ميديكال نيوز توداي" أن مستويات الكوليسترول الضار (LDL) انخفضت بنسبة 10%، وفقد المشاركون حوالي 2 كيلوجراما لكل منهم.
ويعتقد الخبراء أنه على الرغم من أن الانخفاض كان مقارنةً بما يمكن أن يوفره الدواء، إلا أنه لا يزال ملحوظًا، نظرًا لعدم وجود آثار جانبية وخلال الدراسة، تم إعطاء مجموعتين تجريبيتين من المتطوعين نظامين غذائيين مختلفين يعتمدان على الشوفان.
كيف أُجريت الدراسة؟
ضمت المجموعتان متطوعين ظهرت عليهم علامات متلازمة التمثيل الغذائي، والتي شملت ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع مستويات الدهون في الدم، وزيادة قراءات الجلوكوز، وزيادة الوزن. وقد خصّص العلماء للمجموعة الأولى نظامًا غذائيًا لمدة يومين يرتكز على الشوفان، ولم يتناولوا سوى العصيدة، التي كانت تُطهى بالماء ثلاث مرات يوميًا وكانت حصصهم مصحوبة بكميات قليلة من.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
