يعاني مريض النقرس من حالة التهابية مؤلمة تنتج عن تراكم حمض اليوريك في الدم، وهو مركّب يتكوّن طبيعيًا عند تكسير البيورينات داخل الجسم، المشكلة لا تكمن فقط في إنتاج هذا الحمض، بل في عجز الجسم عن التخلص منه بالكفاءة المطلوبة، ما يؤدي إلى ترسّب بلوراته داخل المفاصل، خاصة مفصل إصبع القدم الكبير، والكاحل، والركبة، من هنا، يصبح النظام الغذائي عنصرًا أساسيًا في السيطرة على المرض وتقليل حدّة النوبات المتكررة.
وفقًا لتقرير نشره موقع Tua Sa de فإن تعديل نمط التغذية اليومي يمكن أن يلعب دورًا محوريًا في خفض مستويات حمض اليوريك، والحد من الالتهابات، وتحسين جودة حياة المصابين بالنقرس، إلى جانب المتابعة الطبية المنتظمة.
النظام الغذائى المناسب لمرضى النقرس
الهدف من النظام الغذائي هنا لا يقتصر على الامتناع، بل يعتمد على مبدأ التوازن، فالتقليل من مصادر البيورينات المرتفعة، مع دعم الجسم بأطعمة غنية بالماء والألياف والفيتامينات، يساعد الكلى على أداء وظيفتها في التخلص من الفائض، ويقلل فرص ترسّب البلورات داخل المفاصل.
أطعمة يُنصح بتجنبها
هناك فئات غذائية ثبت ارتباطها بارتفاع حمض اليوريك، ويُفضَّل الابتعاد عنها خاصة خلال فترات النوبات الحادة، ومن أبرزها..
- اللحوم الداخلية مثل الكبد والكلى والقلب.
- الإفراط في تناول اللحوم الحمراء.
- بعض أنواع الأسماك الدهنية والأسماك الصغيرة.
- المأكولات البحرية
- المنتجات الصناعية الغنية بالفركتوز، مثل المشروبات الغازية، الصلصات الجاهزة، الحلويات المصنعة، والمعجنات التجارية.
- الأطعمة شديدة المعالجة والوجبات السريعة.
هذه الأصناف لا تُعد محرمة دائمًا في جميع الحالات، لكنها تمثل عبئًا إضافيًا على الجسم عند الإفراط فيها، خصوصًا لدى من يعانون من ارتفاع مستمر في حمض اليوريك.
أطعمة داعمة لمريض.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
