يتميّز الكرز بانخفاض سعراته الحرارية وارتفاع قيمته الغذائية، إذ يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية النشطة، ما يجعله إضافة مفيدة للنظام الغذائي اليومي.

وبحسب تقرير في تشير أبحاث علمية إلى أن تناول الكرز، خصوصًا الحامض منه، قد يساهم في خفض مستويات بروتين CRP في الدم، وهو مؤشر يرتبط بوجود الالتهابات في الجسم. ويُعد تقليل الالتهاب عاملًا مهمًا في الوقاية من أمراض مزمنة مثل السكري والسرطان وأمراض القلب.

كما أظهرت دراسات أن شرب عصير الكرز الحامض بعد التمارين الرياضية قد يقلل من آلام العضلات والتعب، ويسرّع عملية التعافي لدى الرياضيين. كما سُجل تحسن في الأداء البدني وانخفاض الشعور بالألم بعد الجهد البدني المكثف.

ويحتوي الكرز على الميلاتونين، وهو هرمون طبيعي ينظم دورة النوم والاستيقاظ. وتشير أبحاث إلى أن تناول عصير الكرز قبل النوم قد يساعد في تحسين مدة النوم وجودته، خاصة لدى من يعانون الأرق، مع الحاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج.

ويرتبط تناول الكرز بانخفاض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL)، إضافة إلى المساعدة في خفض ضغط الدم. وتلعب مضادات الأكسدة والألياف.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة العربية