البط بالبرتقال هو أحد الأطباق الفاخرة التي تجمع بين الطعم الغني للبط والحلاوة المنعشة للبرتقال، ليقدّم لك تجربة مميزة كأنها من أرقى المطاعم. هذا الطبق مناسب للمناسبات الخاصة أو حتى لعشاء عائلي فاخر، ويعتبر من الأطباق التي تبهر الضيوف بمذاقها وشكلها الجذاب.

تحضير البط بالبرتقال في المنزل أصبح أسهل مما تتصور، باستخدام بعض المكونات البسيطة وبعض الحيل أثناء الطهي لتحصلي على جلد مقرمش ولحم طري مليء بالعصارة.

في هذا المقال، سنرشدك خطوة خطوة لكيفية عمل البط بالبرتقال بطريقة سهلة، مع صلصة لذيذة تضفي على الطبق نكهة فريدة لا تُنسى، للشيف فاطمة حفظي.

المكونات طريقة عمل البط بالبرتقال للبط:

1 بط كامل حوالي 2 2.5 كجم

2 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة أو 3 فصوص ثوم مهروسة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

عصير برتقالتين

للصلصة

1 كوب عصير برتقال طازج

1/4 كوب سكر بني

1 ملعقة كبيرة خل أبيض أو خل التفاح

1 ملعقة صغيرة نشا مذاب في قليل ماء (لتثخين الصلصة)

بشر برتقالة واحدة

ملح وفلفل حسب الرغبة

للتزيين اختياري

شرائح برتقال

أعشاب طازجة مثل روزماري أو زعتر

طريقة عمل البط بالبرتقال

نظفي البط جيدًا من الداخل والخارج، وجففيه.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد