قدم الشيف احمد شرارة عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك،طريقة تحضير يخني لحم بالجزر والبطاطس .

طريقة تحضير يخني لحم بالجزر والبطاطس المقادير (تكفي 4 أشخاص)

لحم بقري مكعبات: 800 جم

بطاطس مكعبات كبيرة: 500 جم

جزر شرائح سميكة: 300 جم

بصل مفروم: 200 جم (حوالي 2 بصلة متوسطة)

ثوم مفروم: 15 جم (حوالي 3 فصوص)

معجون طماطم: 30 جم (2 ملعقة كبيرة)

مرق لحم ساخن: 750 مل

زيت نباتي: 30 مل (2 ملعقة كبيرة)

ملح: 10 جم (أو حسب الذوق)

فلفل أسود: 5 جم

بابريكا: 5 جم

كمون: 3 جم

ورق لورا: 2 ورقة

زعتر أو روزماري (اختياري): 1 جم

فلفل أخضر حار (اختياري): 1 حبة صغيرة

طريقة تحضير يخني.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد