تشير الدراسات إلى أن الغذاء الصحي ليس رفاهية بل خيار قائم يمكن للجميع اتباعه في ضوء التخطيط والاختيارات الواعية. وتؤكد المصادر أن الفرق الحقيقي يكمن في أسلوب الشراء والطهي لا في نوعية الغذاء نفسه. فاعتماد المنتجات الكاملة والموسمية يساهم في تقليل التكاليف مع الحفاظ على قيمة غذائية عالية. كما أن اختيار الأطعمة الأساسية وتبني أساليب طهي بسيطة يعزز الصحة دون إرهاق الميزانية.
الغذاء الصحي ليس رفاهية تشير التقديرات إلى أن الأنظمة الغذائية المتوازنة قد تبدو أعلى تكلفة في البداية، لكنها ليست كذلك دائماً عند الاعتماد على أسلوب شراء مناسب. فالاعتماد على الأطعمة الكاملة والموسمية يقلل الفجوة السعرية ويدعم الصحة في الوقت نفسه. كما أن التكلفة تتراجع عند اختيار مكونات غنية بالألياف والفيتامينات وتجنب الأطعمة المعالجة. وبذلك يتحقق توازن مزدوج بين القيمة الغذائية والإنفاق المتوازن.
أساسيات الاختيار الغذائي أعِطِ الأولوية للحبوب الكاملة والعدس والبقوليات والخضراوات الطازجة، فهذه المجموعة غالباً ما تكون أقل تكلفة وأكثر غنى بالألياف والفيتامينات. كما أنها تدعم الصحة الأيضية والهرمونية وتوفر بروتيناً نباتياً عالي الجودة. وتُعد هذه الأطعمة قاعدة غذائية قوية دون أن تضيف عبئاً مالياً كبيراً. بالتالي يمكن بناء وجبات مغذية من مكونات بسيطة ومتوفرة.
التخطيط والشراء الذكي خطّط وجباتك مسبقاً على مدار الأسبوع لتقليل الإنفاق وتجنب.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
