مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء، يزداد احتياج الجسم إلى أطعمة تمنحه الدفء والطاقة اللازمة لمواجهة البرودة والإجهاد اليومي، فالطقس البارد لا يؤثر فقط على الحالة المزاجية، بل ينعكس أيضًا على مستوى النشاط والحيوية، ما يجعل اختيار الأكلات الشتوية المناسبة أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة الجسم وتعزيز مناعته، وتتميز الأطعمة الشتوية عادة بأنها غنية بالسعرات الحرارية الصحية، والعناصر الغذائية التي تساعد على تدفئة الجسم وتحسين الدورة الدموية.
شوربة العدس.. طبق مثالي للدفء والطاقة تعد شوربة العدس من أشهر الأكلات الشتوية التي لا تخلو منها موائد الكثير من الأسر العربية، لما تحتويه من قيمة غذائية عالية، فالعدس غني بالبروتين النباتي والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما يمد الجسم بالطاقة اللازمة خلال اليوم.
إضافة إلى ذلك، تحتوي شوربة العدس على الحديد والمغنيسيوم، وهما عنصران مهمان لتحسين الدورة الدموية وتعزيز الإحساس بالدفء، خاصة في الأجواء الباردة، كما أن إضافة التوابل مثل الكمون والزنجبيل تزيد من فائدتها الصحية وتمنحها مذاقًا مميزًا.
البطاطا الحلوة والقلقاس.. كنز غذائي في الشتاء تعتبر البطاطا الحلوة من الأطعمة المثالية في فصل الشتاء، فهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة بشكل تدريجي، دون التسبب في ارتفاع مفاجئ لمستوى السكر في الدم. كما أنها تحتوي.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور المصرية
