تهيمن الدول العربية على تصنيف أكثر دول العالم إنتاجاً لـ"التين". وهي القائمة التي تتصدرها تركيا بنحو 27% من الإنتاج العالمي البالغ 1.3 مليون طن، وفقاً لبيانات "World Population Review"، والتي اطلعت عليها "العربية Business".

تُنتج مناطق عديدة حول العالم التين. في عام 2023، كانت تركيا أكبر منتج للتين في العالم، تليها مصر مباشرة. كما أنتجت المغرب والجزائر وإيران كميات من التين تفوق معظم الدول الأخرى.

ينمو التين بشكل أفضل في المناخات الدافئة والجافة. وتوفر منطقة البحر الأبيض المتوسط ظروفاً مثالية لنمو التين، وكذلك المنطقة الجنوبية من كاليفورنيا في الولايات المتحدة.

بينما يشتهر التين في العديد من المناطق لدخوله في أحد أنواع البسكويت الشائعة في المتاجر، إلا أنه يعد إضافة قيّمة للعديد من الوصفات. لطالما حظي التين بشعبية واسعة عبر آلاف السنين - من الكتب المقدسة إلى ذكره في الأساطير اليونانية القديمة، فقد أحب الناس هذه الفاكهة لفترة أطول مما نتخيل.

على الرغم من أن التين يزرع اليوم في مناطق عديدة حول العالم، يعتقد أن أصله يعود إلى غرب آسيا. وقد ساهمت هجرات البشر في انتشاره إلى بقية أنحاء العالم، إذ أدرك الرحالة الأوائل سهولة استئناس أشجار التين وقدرتها على توفير طاقة قيّمة ضرورية للرحلات الطويلة.

وبينما يستمتع الكثيرون اليوم بتناول التين الطازج، يُمكن أيضاً تناوله مجففاً أو معلباً أو مجمداً. وإليك أكبر 10 دول منتجة للتين:

1. تركيا... الإمبراطورية العالمية للتين (356 ألف طن)

تتربع تركيا على عرش الإنتاج العالمي بلا منازع، بأكثر من 356 ألف طن سنوياً، مستفيدة من مناخ بحر إيجه الدافئ، وسلاسل توريد راسخة عززت حضورها في التصدير إلى أوروبا والشرق الأوسط.

وتعتبر المناطق الغربية مثل "أيدين" القلب النابض لأشهر أصناف التين العالمية، وعلى رأسها الصنف التركي الشهير "سميرنا".

2. مصر... صعود سريع نحو القمة (193 ألف طن)

تأتي مصر في المركز الثاني عالمياً بإنتاج يقارب 193 ألف طن، مستفيدة من انتشار زراعة التين في الساحل الشمالي وسيناء ومناطق الدلتا.

وخلال السنوات الأخيرة،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة العربية - الأسواق