قد تبدو مكملات فيتامين B خيارًا سريعًا لتعويض النقص، لكن كثيرين يستطيعون الحصول على احتياجاتهم اليومية من الطعام. فمجموعة فيتامينات B تلعب أدوارًا أساسية في إنتاج الطاقة، ودعم الأعصاب، وتكوين خلايا الدم، كما أن الجسم لا يخزن معظمها بكميات كبيرة لأنها تُطرح عبر البول، ما يجعل "التعويض اليومي" عبر الغذاء أمرًا مهمًا، بحسب تقرير في موقع "VeryWellHealth" الصحي.

وبحسب التقرير، تتوفر فيتامينات B في طيف واسع من الأطعمة: من البروتينات الحيوانية، إلى الخضروات الورقية، والبقول، ومنتجات الألبان، وحتى بعض الأطعمة المدعّمة. إليك 10 خيارات شائعة يمكن أن تكون بدائل عملية للمكملات لدى كثير من الناس:

1) كبدة البقر تُعد بمثابة "قنبلة غذائية" لفيتامينات B، خصوصًا B12، إضافة إلى جرعات مرتفعة من B2 وB3 وB5 وB6 وB7 وB9. لكنها ليست مناسبة للجميع إذا أُفرِط في تناولها، لذا تُؤكل باعتدال.

2) الأسماك الدهنية والتونة السلمون والتونة يقدّمان مجموعة جيدة من فيتامينات B، بما فيها B12 وB6 وB3، مع ميزة إضافية تتعلق بالدهون المفيدة في الأسماك الدهنية.

3) الخميرة الغذائية خيار محبوب لدى النباتيين، وغالبًا ما تكون مدعّمة بفيتامين B12. كما تحتوي على كميات كبيرة من B1 وB2 وB3 وB6 وB9، ويمكن رشّها على السلطات أو المكرونة أو الشوربة.

4) السبانخ والخضروات الورقية.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة العربية