ملخص: تشير أحدث الأبحاث في طب القلب والأوعية الدموية إلى أن توقيت وجبات الطعام لا يقل أهمية عن نوعيتها. وتؤكد الدراسات السريرية أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يُبقي الجسم في حالة تأهب فسيولوجي عالية، مما يمنع الانخفاض الطبيعي لضغط الدم أثناء النوم، ويزيد من مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية.

في الحالة الطبيعية والصحية، يمر جسم الإنسان بظاهرة تُعرف علمياً بـ انخفاض ضغط الدم الليلي (Nocturnal Dipping). خلال مرحلة النوم، من المفترض أن ينخفض معدل ضغط الدم بنسبة لا تقل عن 10% مقارنة بمعدلاته أثناء النهار، وذلك لمنح الجهاز القلبي الوعائي فرصة للراحة والتعافي.

إلا أن تناول وجبة دسمة أو حتى خفيفة قبل النوم بوقت قصير يعطل هذه الآلية. فعندما يتناول الإنسان الطعام، يفرز الجسم هرمونات التوتر (مثل الأدرينالين) لعملية الهضم، مما يؤدي إلى استمرار نشاط الجسم بدلاً من استرخائه.

وفقاً للدراسة التي عُرضت ضمن مؤتمرات الجمعية الأوروبية لأمراض القلب (ESC)، والتي ركزت على تأثير توقيت العشاء على صحة القلب، تم التوصل إلى النتائج التالية:

ظاهرة عدم الانخفاض (Non-Dipping): وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون العشاء قبل ساعتين أو أقل من موعد النوم هم أكثر عرضة للإصابة بمتلازمة عدم انخفاض ضغط الدم أثناء الليل. تضاعفت احتمالية بقاء ضغط الدم مرتفعاً لدى هؤلاء مقارنة بمن توقفوا عن الأكل مبكراً.

تحفيز الجهاز العصبي الودي: يؤدي الأكل المتأخر إلى إبقاء الجسم في حالة يقظة أيضية، مما يحفز الجهاز العصبي الودي (Sympathetic Nervous System)، وهو المسؤول عن استجابة الكر والفر ، مما يرفع معدل.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مجلة نقطة العلمية