دبي سفاري نت

مع غروب الشمس خلف أفق المدينة وبدء أمسيات رمضان بنسقها الهادئ، يدعو مطعم أميليا دبي ضيوفه لاختبار تجربة إفطار تمزج الروحانية بالرقي في آنٍ واحد. داخل أروقته ذات الطابع المستقبلي الكلاسيكي في فندق «أدرس سكاي فيو» بوسط مدينة دبي، يكشف الوجهة المتخصصة بالمطبخ الياباني-البيروفي عن قائمة إفطار مُعدّة بعناية تجمع بين التقاليد والنكهات والأجواء المميزة بأسلوب أميليا الخاص

وتُقدَّم قائمة الإفطار بسعر 295 درهماً للشخص يومياً من الساعة السادسة حتى الثامنة مساءً، حيث تبدأ التجربة بطقوس الموسم المعتادة؛ تمر فاخر، وحساء ذرة بالميسو مع لمسات الزنجبيل والكزبرة، إضافة إلى غواكامولي متوازن بنكهات الأجي أماريو ويوزو كوشو ورقائق البلانتين المقرمشة، في أطباق مصممة للمشاركة على المائدة

بعدها تتكشف الرحلة عبر عدسة مطبخ «نيكاي» المميز، مع أطباق بارزة مثل «رولو دي كامارونيس» الذي يجمع الروبيان مع الحلوم والأفوكادو والكيمتشي وكريمة الترفل، إلى جانب «واجيو باو» الطري المحشو بفطر الشيتاكي والبصل المكرمل وجبن الفونتينا الذائب. كما تضيف السلطات الطازجة مثل «أغيتا» مزيجاً من القوام والنكهات المنعشة التي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع سفاري