يعلن المعهد القومي للتغذية أن السحور الصحي يمثل عنصرًا أساسيًا للحفاظ على الاستقرار البدني خلال ساعات الصيام. ويؤكد أن اختيار أطعمة غنية بالألياف وبروتين وبمياه طبيعية يخفف الإحساس بالجوع ويقلل من احتمال ظهور الصداع المرتبط بالجفاف، كما يساعد على الحفاظ على مستوى تركيز مناسب أثناء العمل أو الدراسة. وتوضح الفوائد التنوع الغذائي في هذه الوجبة يضمن للجسم إمدادًا بالعناصر الضرورية لأداء وظائفه الحيوية بكفاءة. وتظل السحور منظماً وفق مبادئ الترطيب والتغذية المتوازنة عاملًا رئيسيًا في تقليل الإجهاد البدني خلال ساعات الصيام.
مكوّنات أساسية لسحور متوازن الألياف النباتية تبطئ الهضم وتمنح الجسم شعورًا بالامتلاء لفترة أطول. إدراج التفاح في السحور يزود الجسم بألياف قابلة للذوبان تدعم حركة الأمعاء وتطيل الإحساس بالشبع. كما أن الموز خيار عملي لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يساعد في توازن السوائل داخل الخلايا. الخضراوات الورقية والخيار يضيفان ماءً عاليًا إلى الوجبة، ما يساعد في مقاومة العطش، بينما يعتبر التمر خيارًا مناسبًا باعتدال كونه يمد الجسم بسكر طبيعي ومعادن وألياف.
مصادر البروتين والكربوهيدرات المعقدة إضافة مصدر بروتين في السحور يحد.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
