يتنافس مشاهير منصات التواصل الاجتماعي ممن يقدمون أنفسهم كأخصائيين تغذية في تقديم نصائح رمضانية لإفطار صحي بمستويات سكر منخفضة لا تضر الصائمين سواء من الأصحاء أو مرضى السكري.

ــ البعض يتبنى نظرية الأفضل الإفطار على تمرة واحدة وكوب ماء للحفاظ على حساسية الأنسولين وتجنب الارتفاع السريع في سكر الدم .

في المقابل، ينحاز عدد منهم لنظرية _الإفطار على ثلاث تمرات هو الأصح، لأنه يزوّد الجسم بالطاقة ويُعيد توازن السكر بعد الصيام _

التحقق:

من يفضل تناول تمرة واحدة يميل إلى الالتزام بمستويات سكر متوسطة إلى منخفضة في الدم بعد ساعات صيام طويلة يحافظ فيها الجسم على مستويات أنسولين منخفضة وحساسية عالية.

وأصحاب تفضيل الـ 3 تمرات يحاولون تعويض الجسم بمستويات مرتفعة نسبيا من الطاقة مع الاحتفاظ قليلا بمستويات سكر غير مرتفعة قد لا تؤثر على صحة الجسم سواء للأصحاء أو مرضى السكري.

الدليل:

ــ دراسة نُشرت عام 2015 في Journal of Nutrition and Metabolism تابعت التغيرات الأيضية أثناء الصيام، ووجدت أن أي تحسن في حساسية الأنسولين يكون مرتبطًا بطول فترة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مجلة نقطة العلمية