يعانى كثير من الأشخاص خلال الصيام من انخفاض مستوى الطاقة، خاصة إذا لم تكن وجبات الإفطار والسحور متوازنة، ويرى خبراء التغذية أن المشكلة الأساسية لا تكمن في الجوع، بل في العادات الغذائية غير الصحية مثل الإفراط في تناول الطعام عند الإفطار أو تناول كميات قليلة جدًا في السحور، وفقاً لموقع "Health".
قالت الدكتورة تحسين صديقي، كبيرة أخصائيي التغذية في مستشفى سيفي بمدينة مومباي بالهند، إن أكثر الشكاوى التي تتلقاها خلال رمضان تتعلق بانخفاض الطاقة والتركيز، حيث إن كثيرًا من الصائمين يشعرون بالتعب والارتباك في منتصف النهار، بينما يعانون في الليل من ثقل في المعدة وانتفاخ بسبب تناول وجبات كبيرة دفعة واحدة.
تأثير تقليل الطعام في السحور
تخطي وجبة السحور أو تناول وجبة خفيفة جدًا قد يجعل الصيام أكثر صعوبة فعندما لا يحصل الجسم على كمية كافية من الغذاء قبل الفجر، يبدأ مستوى السكر في الدم بالانخفاض تدريجيًا خلال الصباح.
ومع مرور الوقت تبدأ مخازن الجليكوجين في الجسم وهي المخزون الذي يحتفظ به الجسم من الجلوكوز في النفاد.
وبسبب اعتماد الدماغ بشكل أساسي على الجلوكوز كمصدر للطاقة، قد تظهر أعراض مثل الصداع، وضعف التركيز، والعصبية، والشعور بالتعب.
ورغم أن الجسم يستطيع لاحقًا التكيف والاعتماد على الدهون كمصدر للطاقة، إلا أن هذا التكيف لا يمنع الشعور بالإرهاق إذا كانت وجبة السحور غير كافية أو غير متوازنة.
الإفراط في تناول الطعام عند الإفطار
في المقابل، يؤدي الإفراط في تناول الطعام عند الإفطار إلى مشكلات مختلفة فبعد ساعات طويلة من الصيام يكون مستوى السكر في الدم منخفضًا، وعند تناول كميات كبيرة من الأطعمة المقلية أو الحلويات والكربوهيدرات المكررة يرتفع مستوى السكر بسرعة كبيرة.
يستجيب الجسم لهذا الارتفاع بإفراز كمية كبيرة من هرمون الأنسولين لخفض السكر في الدم، ما يؤدي إلى انخفاضه مرة أخرى بسرعة هذه التقلبات الحادة تسبب الشعور بالخمول والتعب بعد الإفطار مباشرة.
كما أن تناول وجبة كبيرة يوجه كمية أكبر من الدم إلى الجهاز الهضمي للمساعدة في عملية الهضم، وهو ما يترك باقي الجسم في حالة من التعب والكسل.
ولهذا يشعر الكثيرون بالرغبة.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
