متجر متواضع في البرتغال يجذب موجة من السياح بسبب تتبيلة "سرية" للدجاج المشوي شاهد مقاطع فيديو ذات صلة دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- في مدينة لشبونة البرتغالية ذات الشوارع الجميلة، من السهل أن يفوتك متجر "Travessa da Tapada"، حيث يتدفق كل يوم موكب ثابت من السيّاح، كثيرٌ منهم قطعوا آلاف الأميال من الصين، قاصدين عنوانًا بلا لافتة، أي 5A.

خلف بابٍ أخضر لا تعلوه أيّ لافتة، يعمل أنطونيو سيلفا، البالغ من العمر 66 عامًا، وحده في محل صغير متخصّص في الشواء على الفحم، يشتهر بطبقٍ واحد، وهو الدجاج المشوي.

يُضفي الفحم على جلد الدجاج نكهةً مدخّنةً في البداية، ومن ثمّ يصبح المذاق مالحًا وحلوًا قليلاً بفضل التتبيلة، مع بقاء اللحم طريًا بشكلٍ ملحوظ، بينما تُضفي تتبيلة "بيري-بيري" نكهةً حارةً قويةً تدوم طويلاً.

لم يكن متجر "Travessa da Tapada" محطة للسياح دائمًا، فقد أمضى سيلفا عقودًا في تحضير وشواء اللحم في هذا المحل الواقع بأحد الأزقة الخلفية، وكان حتى وقتٍ قريب سرًّا لا يعرفه سوى سكان حي ألكانتارا.

لم يتغيّر روتينه اليومي كثيرًا منذ أن بدأ هذه المهنة، لكن انتشر عنوانه ضمن قوائم الوجهات التي يجب زيارتها، خاصة لدى السياح الصينيين.

سمعة تناقلتها الألسن قال سيلفا إنّ الأمر بدأ قبل عامين تقريبًا، لكنه لا يتذكر التاريخ بدقة.

في البداية، جاء زبون صيني واحد. وفي اليوم التالي، ظهر زبون صيني آخر، وأتى المزيد لاحقًا، حتى أدرك أنّ زبائن المتجر تغيروا بالكامل تقريبًا، إذ قال: "أحيانًا أجد عند الباب أربعين صينيًا".

بعد فترةٍ قصيرة، تحوّل هذا الزقاق الصغير إلى نقطةٍ على خريطةٍ دولية.

في هذه الأيام، يصل بعض الزوّار وهم يجرّون حقائبهم مباشرةً من المطار. ويأتي آخرون من فنادقهم، بمساعدة موظّفي الاستقبال عبر الهاتف لإرشادهم.

بمجرد دخولهم، يستخدم الكثير منهم تطبيقات الترجمة، غالبًا ليخبروا سيلفا أمرًا يعرفه بالفعل، وهو: "أنت مشهورٌ جدًا في الصين".

أشبه بمعركة يبدأ يوم سيلفا قبل ساعات من وصول مُعظم.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من سي ان ان بالعربية