طريقة عمل الرز بحليب مثل المطاعم المشهورة خطوة بخطوة

- يُعتبر الرز بحليب من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الكبار والصغار، ويبحث الكثيرون عن طريقة عمل الرز

بحليب مثل المطاعم ليحصلوا على نفس القوام الكريمي والطعم الغني الذي يميز المحلات.

- رغم بساطة مكوناته، إلا أن سر النجاح يكمن في التفاصيل الصغيرة مثل نوع الأرز، وطريقة الطهي، ونسب

الحليب.

- ستتعرف على أفضل طريقة لعمل الرز بحليب بنتيجة مضمونة وقوام creamy مثل المحلات تمامًا.

مكونات الرز بحليب مثل المطاعم

لتحضير رز بحليب مثل المحلات ستحتاج إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت:

1. 1 كوب أرز مصري مغسول ومصفّى جيدًا

2. 1 لتر حليب كامل الدسم

3. ½ كوب سكر (يمكن الزيادة حسب الرغبة)

4. 1 ملعقة كبيرة نشا

5. 1 كوب ماء

6. 1 ملعقة صغيرة فانيليا

7. قشطة أو كريمة طبخ (اختياري ولكن تعطي طعم المطاعم)

8. رشة ملح صغيرة جدًا

9. نصيحة مهمة: استخدام الحليب كامل الدسم هو أساس الحصول على طريقة الرز بحليب creamy مثل المطاعم.

طريقة عمل الرز بحليب خطوة بخطوة

1. سلق الأرز بالطريقة الصحيحة

في قدر على نار متوسطة، ضف كوب الماء مع الأرز ورشة الملح. اترك الأرز حتى يتشرب الماء بالكامل ويصبح طريًا

جدًا. هذه الخطوة مهمة لأنها تمنع تكتل الأرز لاحقًا داخل الحليب.

2. إضافة الحليب تدريجيًا

بعد نضج الأرز، أضف الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر. اترك الخليط على نار هادئة مع التحريك حتى يبدأ القوام في

التماسك.

3. تحضير النشا

ذوّب ملعقة النشا في نصف كوب حليب بارد، ثم أضفها إلى خليط الرز بحليب مع.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الغد الأردنية