يعد طاجن ورق العنب بالكوارع من الأطباق الشرقية الفاخرة التي تجمع بين المذاق الغني والقيمة الغذائية المرتفعة، فالكثير منا يعرف فوائد الكوارع ليس فقط لصحة الجسم وإنما أيضًا للجمال، ورغم أن تحضيره يتطلب بعض الوقت والجهد، فإنه يقدم في النهاية تجربة استثنائية ونتيجة تستحق التجربة خاصة في الأيام الباردة. ويستعرض "اليوم السابع" خلال السطور التالية طريقة إعداد طاجن ورق العنب بالكوارع على طريقة الشيف هند جمال.

South MED

% Buffered

00:00 / 00:00

المكونات

- كمية من أوراق العنب حسب الرغبة

- كوارع نظيفة ومسلوقة جزئيًا

- الأرز

- البصل المفروم

- الطماطم

- البقدونس

- الثوم

- الملح

-الفلفل الأسود

- البهارات الشرقية

- كما يمكن إضافة القليل من السمن أو الزيت

تحضير الكوارع

تغسل الكوارع جيدًا وتنظف بعناية، ثم تسلق في ماء مغلي مع إضافة البصل، وورق اللورا، وحبات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع