بنغازي 01 أبريل 2026 (الأنباء الليبية)- في ظل الارتفاع المستمر لأسعار اللحوم الطازجة داخل الأسواق الليبية، شهدت اللحوم والدواجن المجمدة إقبالًا متزايدًا من المواطنين، كخيارٍ اقتصاديِ يُخفف من أعباء المعيشةِ اليومية، وفق ما أظهرت متابعة وكالة الأنباء الليبية.
وأشار عددٍ من المواطنين في استطلاع أجرته الوكالة، إلى أن العامل الاقتصادي هو المحرك الأساسي لهذا التوجه.
وقالت المواطنة سالمة، معلمة: في السابق كنا نُفضل اللحوم الطازجة، أما اليوم فأصبحنا نعتمد على المجمدة لأنها أوفر وتساعدنا على مواجهة الغلاء .
وتباينت الآراء حول جودة اللحوم المجمدة، إذ اعتبرها البعض خيارًا مقبولًا، بينما أبدى آخرون تحفظهم، مُشيرين إلى أن الطازجة تظل أفضل من حيث الطعم.
وبحسب الاستطلاع، تحظى الدواجن المجمدة بإقبال أكبر؛ مقارنةً باللحوم الحمراء، نظرًا لانخفاض أسعارها وسهولة تحضيرها وتوفرها المستمر في الأسواق.
وأكد المختصون على أن اللحوم والدواجن المجمدة آمنة صحيًا، شريطةَ الالتزام بطرقِ الحفظ والتخزين السليمة، مُوضحين أن التجميد يُبطئ نمو البكتيريا ويُحافظ على القيمة الغذائية، ويُقلل الهدر الغذائي.
في المقابل، حذروا من مخاطر سوء التخزين أو إعادة التجميد، والتي قد تؤدي إلى فقدان الطعم أو التلوث.
وأظهر الاستطلاع تفاوتًا في مستوى الوعي الصحي لدى المواطنين، إذ أعرب البعض عن قلقهم من غياب معلومات كافية حول مصادر هذه المنتجات وآليات حفظها، فيما يرى آخرون أن الالتزام بالتخزين الجيد يضمن سلامتها.
وفي المحصلة، تبقى القدرة الشرائية العامل الأبرز في تحديد خيارات المستهلك، إذ لم يعُد القرار قائمًا على الجودة فقط، بل على ما يتناسب مع الإمكانيات في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة، لتتحول اللحوم والدواجن المجمدة إلى خيار أساسي لدى شريحة واسعة من المواطنين. (الأنباء الليبية بنغازي) ر ت
تقرير | حنان الحوتي
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الأنباء الليبية
