تواصل صناعة ماء الورد الطائفي ترسيخ حضورها كإحدى أقدم الحِرَف الزراعية في محافظة الطائف، حيث يرتبط إنتاجها بموسم حصاد الورد الذي يمتد لنحو 45 يومًا خلال فصل الربيع، وتُقطف خلاله الورود في ساعات الفجر الأولى للحفاظ على زيوتها العطرية.
نجاح عملية التقطير يعتمد على خبرة دقيقة في ضبط الحرارة ومدة الغلي
وأوضح المزارع عالي الشيخ أن عملية التقطير تبدأ بنقل الورد إلى المعامل التقليدية المعروفة بـ"قدور الطبخ"، حيث تُغلى كميات محددة من الورد داخل أوعية نحاسية محكمة الإغلاق، لتتصاعد الأبخرة العطرية وتنتقل عبر أنابيب التبريد إلى أوعية خاصة تُحوّلها إلى ماء ورد وزيت ورد نقي.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من أخبار 24
