أظهرت دراسة حديثة أن توفير الأطعمة الصحية مباشرة إلى المنازل، إلى جانب إرشادات غذائية مخصصة، يمكن أن يسهم بشكل ملحوظ في خفض ضغط الدم والكوليسترول لدى البالغين المصابين بارتفاع ضغط الدم، خاصة بين ذوي الدخل المحدود، وفقًا لما ذكره موقع "ميديكال إكسبريس".

ما النظام الغذائي الذي اعتمدت عليه الدراسة؟ ركزت الدراسة على نظام DASH الغذائي، المعروف بفوائده لصحة القلب، والذي يعتمد على تناول الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم، إلى جانب البروتينات الصحية، مع تقليل الملح والدهون المشبعة.

كيف أُجريت الدراسة ومن شارك فيها؟ شملت الدراسة 176 مشاركًا من مناطق منخفضة الدخل في بوسطن، بمتوسط عمر 60 عامًا، وكانت نسبة النساء 80%. جميع المشاركين كانوا يعانون من ارتفاع ضغط الدم رغم تلقيهم العلاج. تم تقسيمهم إلى مجموعتين:

مجموعة تلقت خدمة توصيل البقالة مع دعم أخصائيي التغذية.

مجموعة حصلت على مخصصات مالية وإرشادات غذائية أساسية.

ما النتائج التي توصلت إليها الدراسة؟ بعد ثلاثة أشهر، أظهرت النتائج:

انخفاض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 7 ملم زئبق لدى مجموعة التوصيل، مقابل 5 ملم زئبق فقط لدى المجموعة الأخرى.

انخفاض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) بمقدار 7 ملغم/ديسيلتر لدى المجموعة التي تلقت دعماً غذائياً مباشراً.

لماذا كان لتوصيل الأطعمة الصحية هذا التأثير؟ يشير الباحثون إلى أن أحد أبرز العوائق أمام.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مصراوي