القهوة ليست مجرد طقس صباحي؛ بل قد تكون من أكثر المشروبات الصديقة للكبد وفقاً للبيانات، حيث تشير دراسات واسعة النطاق إلى أن شرب القهوة بانتظام يرتبط بانخفاض مشاكل الكبد وتحسن النتائج في حال الإصابة بأمراض الكبد، وفق ما ذكره موقع «فيري ويل هيلث».
فكيف يُمكن أن يستفيد كبدك من قهوتك اليومية؟
يرتبط شرب ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة يومياً بما يلي:
تقليل تراكم الدهون في خلايا الكبد، ما يُساعد على إبطاء أو منع مرض الكبد الدهني.
مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهاب، اللذين يُمكن أن يُتلفا خلايا الكبد.
إبطاء تليف الكبد، وهو عامل رئيسي في تلف الكبد على المدى الطويل.
انخفاض مشاكل الكبد.
إبطاء تطور أمراض الكبد.
انخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد.
انخفاض خطر الوفاة المرتبطة بأمراض الكبد.
وقد تنبع التأثيرات الوقائية للقهوة من مركباتها الطبيعية، وتحديداً الكافيين، وحمض الكلوروجينيك (مركب طبيعي ومضاد أكسدة قوي)، والكاهويول والكافيستول وهي مركبات كيميائية طبيعية من النوع «ثنائي التربين» التي تمتلك أنشطة بيولوجية قوية تشمل مضادات الأورام والالتهابات والميكروبات والفيروسات.
القهوة ومرض الكبد الدهني لم يجد تحليل بحثي أُجري.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الشرق الأوسط
