في ظل البحث الدائم عن وصفات مبتكرة تضيف تنوعًا إلى المائدة اليومية، يبرزالسجق البلدي كأحد الأطباق الشعبية القابلة للتجديد بسهولة وبينما اعتدنا تقديمه بطرق تقليدية، تأتي إضافة دبس الرمان كسرّ بسيط يمنح الطبق عمقًا في النكهة ومزيجًا متوازنًا بين الحلاوة والحموضة، ليقدم بشكل مختلف ينافس أشهر المطابخ العالمية، إليكِ طريقة عمل السجق البلدي بدبس الرمان، وفقًا لما نشر في موقع cookingwithzahra.

طريقة عمل السجق البلدي بدبس الرمان

المكونات:

- 500 جرام سجق بلدي.

- بصلة متوسطة مقطعة شرائح.

- 2 فص ثوم مفروم.

- ملعقة كبيرة دبس رمان.

- ثمرة فلفل رومي مقطعة شرائح.

- ثمرة طماطم مبشورة.

- ملعقة صغيرة بابريكا.

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- رشة ملح حسب الرغبة.

- ملعقة صغيرة كمون.

- ملعقتان كبيرتان زيت أو زبدة.

طريقة التحضير

- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، يُسخن الزيت أو الزبدة ثم يضاف السجق بعد تقطيعه إلى قطع متوسطة، ويقلب حتى.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع