في قلب المطبخ الشرقي، يظل طاجن اللحم بالبصل والطماطم واحدًا من الأطباق التي تجمع بين البساطة والعمق في النكهة وهو وصفة تعتمد على مكونات متاحة، لكنها تُطهى بحرفية تخرج أفضل ما فيها، لتمنحكِ طبقًا دافئًا يليق بالمائدة العائلية ويرضي مختلف الأذواق، إليكِ طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل، وفقًا لما نشر في موقع goodfood.

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

المكونات

- 500 جرام لحم مكعبات.

- 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.

- 2 ثمرة طماطم مبشورة.

- ملعقة كبيرة معجون طماطم.

- 3 فصوص ثوم مفروم.

- ملعقة صغيرة ملح.

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ملعقة صغيرة بهارات لحم.

- رشة قرفة (اختياري).

- 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن.

- كوب ماء أو مرق.

- فلفل أخضر (اختياري).

طريقة التحضير

- في مقلاة على نار متوسطة، يسخن الزيت أو.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع