تُعَد الوجبات المجمَّدة المحفوظة في الثلاجة طوق نجاة للأمهات العاملات أو للأشخاص المشغولين بيوم حافل بالمهام، إلا أنه وفي كثير من الأحيان قد نلاحظ بعض التلَف الناجم عن التجميد، وعلى الرغم من أن هذا التلَف لا يؤثر على سلامة الطعام، فإنه يؤثر في نكهته.

حماية الوجبات المجمّدة يتطلّب التعرُّف على بعض الأمور التي تضمن الحفاظ على البرودة وتنظيم المأكولات والمشروبات داخل الثلاجة، حتى لا يؤثّر ذلك على جودة التشغيل.

تحتوي كل ثلاجة على فتحات تهوية ضرورية للحفاظ على برودة الجزء الداخلي منها بما يكفي لتجميد الطعام، لذا فإن سدّ فتحات التهوية بوضع الطعام أمامها مباشرة يعوق عملية التبريد، وأول ما يجب فعله هو تحديد مكان فتحات التهوية، ثم ترك مسافة حولها من كل الجوانب.

وإذا.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الاتحاد الإماراتية