يُعد البيض غذاء مُغذياً وآمناً على الصحة فهو منخفض السعرات الحرارية وغني الفيتامينات والمعادن وأحماض أوميغا 3 دون آثار سلبية في صحة القلب ويحتوي على بروتين سهل الهضم تقريباً ويعمل على زيادة الكتلة العضلية وتقوية العظام والحفاظ على وظائف المخ .

وأكدت أحدث الدراسات العلمية أنه يمكن للبالغين الأصحاء من سن 20-50 عاماً تناول بيضة واحدة إلى بيضتين كاملتين يومياً لكن يمكن للرياضيين تناول من 2-4 بيضات يومياً مع التركيز على البياض .

بينما يُنصح مرضى الكوليسترول أو السكري بالاكتفاء بـ3-4 صفار بيض.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية