أعلن باحثون من مستشفى ماساتشوستس العام أن التعرض قصير الأمد لنظام غذائي غني بالدهون يؤدي إلى فقدان سريع وانتهازي للخلايا المناعية المعوية من النوع الثالث ILC3s. يؤثر ذلك بشكل مباشر على قدرة الخلية على معالجة الدهون ويؤدي إلى خلل في وظائف الميتوكوندريا وموت الخلايا. وتبيَّن أنهم استخدموا نماذج فئران مصابة بالسمنة الناتجة عن النظام الغذائي إلى جانب تحاليل عينات أمعاء بشرية لتقييم التغيرات في الخلايا المناعية عبر قياسات التدفق الخلوي وتحليل النسخ والفحوصات الأيضية. كما طبقوا تقنيات تصوير الخلايا الحية لتتبّع استقلاب الدهون وصحة الميتوكوندريا في الخلايا، مع الاعتماد على نماذج فئران خالية من الجراثيم ومعدلة وراثيًا لتحديد مساهمة الميكروبات ومسارات الإشارات الالتهابية.

أهمية التأثير الغذائي على المناعة المعوية تزداد الأمراض المزمنة عالميًا، مثل السمنة ومرض التهاب الأمعاء والسرطانات المرتبطة بالالتهاب، وتربط هذه الأمراض ارتباطًا وثيقًا بالنظام الغذائي والنزعة الالتهابية للأمعاء. وتضم الأمعاء نحو سبعين في المئة من خلايا المناعة في الجسم، لذا فإن فهم الاستجابة المناعية الفورية عند تعرّض الجهاز الهضمي لغذاء غربي عالي الدهون أمر حيوي لتحديد عوامل المرض ونقاط التدخل المحتملة مبكرًا. وتظل الاستجابات المناعية المبكرة للدهون الغذائية غير مفهومة بشكل كافٍ، ما يجعل اكتشافها أمرًا ملحًا للصحة العامة.

تفاصيل المنهج والمنهجية التحليلية جمع الباحثون فئرانًا مصابة بالسمنة الناتجة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز