وأجرى الدراسة باحثون في جامعة فودان، ونُشرت نتائجها في مجلة Journal of Affective Disorders المتخصصة، اعتماداً على بيانات أكثر من 460 ألف شخص جرى تتبعهم لنحو 13 عاماً.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يستهلكون القهوة بشكل معتدل كانوا الأقل عرضة للإصابة باضطرابات نفسية مرتبطة بالتوتر، في حين برزت علاقة على شكل «منحنى U مقلوب»، حيث تحقق الكميات المعتدلة الفائدة الأكبر، مقابل ارتفاع المخاطر مع الإفراط في الاستهلاك، خاصة عند تجاوز 4 إلى 5 أكواب يومياً.

ويرجّح الباحثون أن تأثير القهوة في المزاج يعود إلى آليات عدة، أبرزها احتواؤها على مضادات أكسدة تسهم في تقليل الالتهابات، وتأثيرها في النواقل العصبية، مثل الدوبامين والسيروتونين، المرتبطة بتنظيم الحالة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة القبس