يُعرف الكركم بفوائده المضادة للالتهاب والأكسدة، لكن فعاليته قد تزداد بشكل ملحوظ عند تناوله مع مكونات أخرى. وبحسب تقرير نشر في موقع "العربية نت" عن موقع "Verywell Health"، فإن الجمع بين الكركم وبعض المكملات أو الأطعمة يعزز امتصاص مركبه النشط "الكركمين" ويضاعف تأثيره الصحي.

وتشير البيانات إلى أن الفلفل الأسود يأتي في مقدمة هذه الإضافات، إذ يساعد على زيادة امتصاص الكركمين بشكل كبير داخل الجسم، ما ينعكس على تحسين مؤشرات مثل الالتهاب ومتلازمة التمثيل الغذائي، بل قد يساهم في دعم صحة الدماغ.

كما يُظهر الجمع بين الكركم وخل التفاح نتائج محتملة في تحسين مستويات السكر في الدم والدهون، رغم أن الأدلة ما تزال محدودة وتحتاج إلى مزيد من الدراسات لتأكيدها.

وعند دمج الكركم مع زيت السمك، تزداد فاعلية الامتصاص.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الغد الأردنية