تعد الألياف عنصر غذائي أساسي يلعب دورًا حيويًا في عملية الهضم، والتحكم في مستوى الكوليسترول، وتنظيم مستوى السكر في الدم.

ورغم أن الخضراوات هي المصدر الرئيسي للألياف، إلا أن العديد من الأطعمة الأخرى غنية بها بنفس القدر، ويمكن إضافتها بسهولة إلى نظامك الغذائي اليومي، بحسب موقع " news18 ".

يُعدّ العدس والفاصوليا السوداء والفاصوليا الحمراء والحمص من أغنى مصادر الألياف الغذائية. يوفر كوب واحد من العدس المطبوخ حوالي 15 غرامًا من الألياف، مما يجعله مصدرًا غنيًا بالألياف لصحة الجهاز الهضمي، كما أنه غني بالبروتين والحديد وحمض الفوليك، مما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين.

الشوفان والشعير

تُعدّ الحبوب الكاملة مصادر ممتازة للألياف غير النباتية، يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان تُسمى بيتا جلوكان، والتي تُساعد على خفض الكوليسترول. أما الشعير، فيُساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم وصحة الأمعاء.

يُمكن أن يُؤدي اختيار الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، أو الأرز البني، أو الكينوا إلى زيادة ملحوظة في كمية الألياف المُتناولة يوميًا.

بذور الشيا والكتان

صغيرة الحجم لكنها غنية بالفوائد، فبذور الشيا والكتان مليئة بالألياف. ملعقتان كبيرتان فقط من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم