في ظل الانتشار الواسع للمعلومات الصحية عبر الإنترنت ووسائل التواصل الاجتماعي، أصبح من السهل تصديق الكثير من النصائح الغذائية دون التحقق من صحتها، وبين العناوين المثيرة والتحذيرات المبالغ فيها، يقع البعض في فخ تصديق خرافات قد تؤثر سلبًا على نمطهم الغذائي وصحتهم العامة، والحقيقة أن التغذية السليمة لا تعتمد على الحرمان أو الخوف من الأطعمة، بل على التوازن والفهم الصحيح، ونستعرض أبرز الخرافات الغذائية الشائعة، وفقا لما نشره موقع prevention.

South MED

% Buffered

00:00 / 00:00

الخرافة الأولى.. اللحوم الحمراء تسبب الخرف بشكل مباشر

يرتبط هذا الاعتقاد غالبًا بسوء فهم بعض الدراسات، الحقيقة أن القلق يرتبط بشكل أساسي باللحوم الحمراء المصنّعة مثل السوسيس واللانشون، والتي تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون والصوديوم، أما اللحوم الحمراء الطازجة، فلا يوجد دليل قاطع على أنها تسبب الخرف بشكل مباشر، ومع ذلك، يُنصح بتناولها بإعتدال واختيار الأنواع قليلة الدهون للحفاظ على صحة القلب والدماغ.

الخرافة الثانية.. تجنب جميع الأطعمة المُصنّعة

هذا المفهوم غير دقيق، لأن مصطلح الأطعمة المُصنّعة يشمل نطاقًا واسعًا جدًا من الأغذية، بما في ذلك الأطعمة الصحية مثل الخضروات المقطعة أو المجمدة والزبادي، المشكلة الحقيقية تكمن في الأطعمة شديدة التصنيع التي تحتوي على إضافات صناعية.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع