أعلنت مجموعة من الباحثين نتائج دراسة موسعة فحصت تأثير كمية ونوع القهوة التي يتناولها الأفراد على احتمال الإصابة بالتوتر واضطرابات المزاج. اعتمدت الدراسة على بنك المملكة المتحدة الحيوي وتحليل بيانات نحو 461,586 مشاركًا كانوا يتمتعون بصحة عقلية جيدة عند البداية، مع متابعة امتدت في المتوسط 13.4 عامًا. وجدت النتائج أن استهلاك كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا يرتبط بأقل مخاطر مقارنة بالقلة أو الإفراط. أما الاستهلاك العالي، أي خمسة أكواب أو أكثر يوميًا، فارتبط بارتفاع بسيط في مخاطر اضطرابات المزاج.

التقييم الوراثي لاستقلاب الكافيين وسع الباحثون تحليلهم ليشمل العوامل الوراثية من خلال تقييم مخاطر متعددة الجينات تحدد مدى كفاءة استقلاب الكافيين لدى المشاركين. وأظهر التحليل أن فروق الاستقلاب بين الأفراد لم تغير الارتباط بشكل يذكر، مما يشير إلى أن تأثير القهوة المعتدل ظل ثابتاً عبر الاختلافات البيولوجية. كما أشاروا إلى أن الحساسية المتفاوتة للكافيين قد تفسر تباين الاستجابات بين الأفراد، حيث قد يعاني بعضهم من توتر أو أرق حتى مع استهلاك معتدل.

دور الكافيين في المزاج أوضحت الأدلة أن الكافيين، المركب النشط بيولوجيًا في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز