كشفت دراسة حديثة عن ارتباط غير متوقع بين اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات وزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى فئة معينة من غير المدخنين، ما أثار تساؤلات جديدة حول العوامل البيئية المصاحبة للتغذية الصحية.

وبحسب ما أورده موقع ScienceDaily ، شملت الدراسة 187 مريضًا تم تشخيصهم بسرطان الرئة قبل سن الخمسين، وكان معظمهم من غير المدخنين. وأظهرت النتائج أن هؤلاء المرضى سجلوا مستويات أعلى في مؤشر جودة النظام الغذائي مقارنة بالمعدل العام، بمتوسط 65 نقطة مقابل 57 نقطة لدى عامة السكان.

كما تبين أن المشاركين في الدراسة كانوا يستهلكون كميات أكبر من الخضراوات الورقية والحبوب الكاملة، بمتوسط 4.3 حصص يوميًا من الخضراوات والبقوليات، إضافة إلى 3.9 حصص من الحبوب الكاملة، وهي معدلات تفوق الاستهلاك الشائع.

ويرجح الباحثون أن هذا الارتباط لا يعود إلى الغذاء نفسه، بل إلى عوامل بيئية محتملة، أبرزها التعرض لبقايا المبيدات المستخدمة في الزراعة غير العضوية. ويستند هذا التفسير إلى ملاحظات سابقة حول ارتفاع معدلات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوئام