لا تخلو نزهة مصرية أصيلة على ضفاف النيل، أو سهرة عائلية في الأعياد، من "طبق الترمس" المزين بالكمون والليمون والشطة.. فالترمس بالنسبة للمصريين ليس مجرد نبات بقولي، بل هو جزء من الهوية الشعبية و"سناكس" الانبساط المتوفر للجميع بأسعار بسيطة.. لكن بعيداً عن كونه "تسالي" ممتعة، كشفت تقارير طبية حديثة أن هذا الغذاء الشعبي الرخيص هو في الحقيقة "كنز طبي" مهمل، حيث يتربع على عرش الأغذية التي توفر أقصى فائدة صحية بأقل تكلفة مادية.

وترصد "بوابة الأهرام"، في التقرير التالي، لماذا يجب أن يتحول الترمس من مجرد وجبة خفيفة في المناسبات إلى رفيق دائم في يومك الصحي:

منظم طبيعي للسكر في الدم يُعد الترمس "صيدلية طبيعية" لمرضى السكري؛ فهو يحتوي على بروتين فريد يُعرف بـ "الكونجلوتين" (Conglutin). أثبتت الأبحاث أن هذا البروتين يعمل بآلية مشابهة للأنسولين، حيث يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين استجابة الخلايا، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية لمرضى السكري من النوع الثاني دون قلق من ارتفاع مؤشر السكر.

محارب السمنة و"سد الشهية" إذا كنتِ تبحثين عن الرشاقة دون حرمان، فالترمس هو الحل الأرخص والأسرع. يتميز بمحتوى عالٍ جداً من الألياف المعقدة والبروتين، مما يمنح شعوراً بالشبع يمتد لساعات. تناول حفنة صغيرة منه قبل الوجبات الرئيسية يعمل كـ "بالون معدة طبيعي" يقلل من كمية الطعام المتناولة ويساعد بفعالية في حرق دهون البطن (الكرش).

:

معادلة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام