تؤكد مصادر صحية أن الكالسيوم ليس مقتصرًا على الحليب وحده، فهناك أطعمة يومية توفر كميات تفوق تلك الموجودة في كوب الحليب العادي الذي يبلغ نحو 300 ملغم. كما أن وجود حساسية اللاكتوز أو اتباع نظام نباتي يجعل من الضروري تنويع المصادر لتلبية الاحتياجات بشكل أكثر توازنًا وفائدة غذائية أوسع. وتوضح الفقرات التالية أن الاعتماد على هذه البدائل ليس خيارًا ثانويًا للحليب، بل إضافة تغذوية تدعم صحة العظام وخلايا الجسم. كما أن الاعتماد على مجموعة من الأطعمة يساهم في توفير عناصر غذائية إضافية بجانب الكالسيوم.

أطعمة تحتوي على كالسيوم أكثر من كوب الحليب بذور السمسم تعتبر من المصادر الغنية، حيث تحتوي ملعقة طعام واحدة منها نحو 85-90 ملغم من الكالسيوم، وتزداد الكمية عند إضافة ملعقتين كبيرتين إلى السلطات أو الصلصات. وتُضفي هذه الكميات معاً مستوىً منافساً للحليب عندما تُستخدم كجزء من وجبات يومية. يساهم الجمع بين الكالسيوم مع المغنيسيوم والفوسفور في تقوية العظام بشكل متكامل. ويمكن تكرار استخدام بذور السمسم على مدار الأسبوع لتعزيز القيمة الغذائية للأطباق دون الاعتماد الحصري على الحليب.

اللوز يقدّم نحو 250 ملغم من الكالسيوم لكل 100 جرام، ورغم أن الكمية الكلية ليست دفعة واحدة دائمًا، فإن حفنة منه تساهم بشكل ملحوظ في تلبية الاحتياجات اليومية. إلى جانب الكالسيوم، يحتوي اللوز على دهون صحية وفيتامين E، ما يدعم صحة الخلايا بشكل عام ويدعم وظائف الجسم الأساسية. وبالإمكان إدراج اللوز كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات والحبوب لرفع القيمة الغذائية دون زيادة كبيرة في السعرات. وعند التخطيط الغذائي، يفضل ضبط الحصص بالتوازن مع مصادر الكالسيوم الأخرى للوصول إلى تغذية متوازنة.

السردين غير.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز