خبرني - أظهرت دراسات حديثة، أن تناول حبوب الشوفان من شأنه المحافظة على صحة القلب، مع التقدم في السن، بحسب صحيفة "ديلي ميل".

ويرى خبراء التغذية أن ما نأكله يلعب دورًا حاسمًا في ضبط مستويات الكوليسترول، وعلى رأس ذلك نوع الكربوهيدرات.

فالكربوهيدرات ليست جميعها متشابهة؛ إذ إن الأنواع البسيطة والمكررة، مثل السكر الأبيض والخبز الأبيض والمشروبات المُحلّاة، قد ترفع الكوليسترول الضار وتنعكس سلبًا على صحة القلب، في حين تسهم الكربوهيدرات المعقدة في تحسين المؤشرات الصحية.

وتشمل الخيارات الصحية الحبوب الكاملة والبقوليات، مثل العدس والحمص والفاصوليا، إلى جانب البطاطا الحلوة والتوت. وتمتاز هذه الأطعمة ببطء هضمها، ما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم والحد من التأثيرات السلبية على الدهون.

ويبرز الشوفان كأحد أفضل الأطعمة الداعمة لصحة القلب، بفضل غناه بالألياف القابلة للذوبان، خصوصًا "بيتا غلوكان"، التي ترتبط بالكوليسترول الضار داخل الجهاز الهضمي وتساعد على التخلص منه، مما ينعكس في خفض مستويات LDL في الدم.

كما يساهم الشوفان في تقليل.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من خبرني