تزداد احتياجات الجسم للغذاء تعقيدا مع التقدم في العمر، خاصة بعد سن الستين، حيث تتراجع كفاءة امتصاص البروتين والعناصر الأساسية، ما يجعل اختيار الغذاء عاملا حاسما في الحفاظ على الصحة العامة والوقاية من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة.

وبحسب موقع gazeta.ru، تنصح الدكتورة تاتيانا زاليتوفا، أخصائية أمراض القلب والتغذية، بضرورة إدراج جبن القريش ضمن النظام الغذائي لكبار السن، نظرا لدوره في دعم العضلات والحد من فقدان الكتلة العضلية المرتبط بتقدم العمر.

ما أهم مصادر البروتين لكبار السن؟ توضح الأخصائية أن بروتين الحليب يعد أسهل في الهضم مقارنة ببروتين اللحوم، بينما يعتبر البيض مصدرا مهما للبروتين عالي الجودة، إضافة إلى احتوائه على الكولين الذي يدعم وظائف الدماغ والقدرات الإدراكية.

كما تشير إلى أن الأجبان الصلبة والطحينة والزبدة تساهم في تعويض نقص الكالسيوم وفيتامين B12، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على صحة العظام.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مصراوي