مضادات الأكسدة.. سر الوقاية من الأمراض صحة ورشاقة فريق التحرير نُشر:

21 أبريل 2026,

9:00 ص

آخر تحديث:

22 أبريل 2026,

3:01 م

مضادات الأكسدة هي مركّبات كيميائية تلعب دورًا مهمًا في حماية الجسم، إذ تعمل كخط دفاع ضد الإجهاد التأكسدي الناتج عن تراكم جزيئات غير مستقرة تُعرف بالجذور الحرة.

يحصل الجسم على مضادات الأكسدة بشكل أساسي من الغذاء، خاصة من الفواكه والخضروات، كما يمكن الحصول عليها من خلال المكمّلات الغذائية. وتتمثل وظيفتها الرئيسية في تحييد تأثير الجذور الحرة، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وتعزيز كفاءة الجهاز المناعي، وحماية خلايا الجسم من التلف على المدى الطويل.

وبهذا تُعد مضادات الأكسدة عنصرًا أساسيًا في نمط حياة صحي يهدف إلى الوقاية وتعزيز سلامة الجسم.

كيف تعمل مضادات الأكسدة؟ استنادًا إلى ما أورده موقع Mayo Clinic، تعمل مضادات الأكسدة بطريقة دقيقة داخل الجسم، حيث تقوم بالتبرع بجزء من إلكتروناتها إلى الجذور الحرة، مما يساعد على استقرارها وتقليل نشاطها الضار، من دون أن تتعرض هي نفسها للتلف.

هذا التفاعل يوقف سلسلة من التفاعلات الضارة داخل الجسم، والتي قد تؤدي إلى تلف جدران الخلايا أو إحداث خلل في المادة الوراثية (الحمض النووي DNA).

كيف تحمين نفسكِ من الأمراض المنقولة بالغذاء في الصيف

أنواع مضادات الأكسدة حسب مصدرها تنقسم مضادات الأكسدة إلى نوعين رئيسيين، يتكاملان معًا للحفاظ على توازن الجسم:

مضادات أكسدة داخلية (يصنعها الجسم): مركبات ينتجها الجسم ذاتيا للقيام بمهام خاصة، مثل "الجلوتاثيون" الذي يعمل كمنظف للسموم في الكبد، وحمض اليوريك.

مضادات أكسدة خارجية (تأتي من الغذاء): يحصل عليها الجسم من النظام الغذائي اليومي، وتشمل مركبات نباتية مثل "الفلافونويدات" الموجودة في الشاي والقهوة، إضافة إلى فيتاميني C وE، ومعادن أساسية مثل السيلينيوم والزنك.

كيف تحمي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من فوشيا