يشير الدكتور أوليغ بايو، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن تطور قرحة المعدة يعتمد على عوامل عديدة، وأهمها النظام الغذائي. ويحدد الأطعمة التي قد تزيد من الالتهاب والإصابة بالقرحة.
ووفقا له، تُعد الأطعمة الحارة والغنية بالتوابل، مثل الفلفل والخردل والفلفل الحار، من أخطر العوامل، إذ تحفّز إفراز حمض الهيدروكلوريك، ما يزيد من حموضة العصارة المعدية ويرفع خطر تلف الغشاء المخاطي. كما قد تؤثر سلبا في العضلة العاصرة، مما يؤدي إلى ارتجاع المريء المرتبط بدوره بتلف الغشاء المخاطي.
وأضاف: "تأتي الأطعمة الدهنية والمقلية في المرتبة التالية، إذ تُشكّل عبئا إضافيا على الجهاز الهضمي وتُبطئ عملية الهضم، ما يؤدي إلى بقاء الطعام في المعدة لفترة أطول وزيادة الحموضة، وبالتالي ارتفاع خطر تضرر الغشاء المخاطي وتكوّن القرحة مع مرور الوقت".
وأشار إلى أن المشروبات المحتوية على الكافيين، خاصة القهوة ومشروبات الطاقة، تُعد عامل خطر آخر، إذ تحفّز إفراز الحمض وتسرّع إفراغ المعدة، ما يزيد الضغط على جدرانها.
وتابع: "يستحق الكحول اهتماما.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من قناة روسيا اليوم
