أكدت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، رئيس قسم البكتيريا في مستشفى جامعة القاهرة، على ضرورة شراء المنتجات الغذائية من الأماكن المعروفة والمرخصة فقط، مع التأكد من وجود البيانات المدونة عليها وتاريخ الصلاحية، كما دعت ربات البيوت إلى عدم شراء المنتجات المجمدة المنبعجة أو عبوات اللبن المنتفخة، مشيرة إلى أن للبن السايب يجب التأكد من نظافة الوعاء الذي يوضع فيه وشكل المكان الذي يباع منه.

وأضافت عبدالوهاب، خلال تصريحاتها لبرنامج حديث القاهرة ، والمذاع عبر فضائية القاهرة والناس ، أن خبرة الأمهات المعتادات على شراء اللبن السايب تساعد في اكتشاف أي تغيير، مشيرة إلى أنه يفضل شراء كمية صغيرة وغليها لمدة ربع ساعة، ثم ملاحظة ما إذا كان قد فصلت منه المياه أو حدث له تكسر أو ظهرت منه رائحة غير طبيعية أثناء الغلي.

وأضافت أن الرائحة تمثل مؤشرًا مهمًا للغاية في الحكم على سلامة اللبن، تمامًا كما يحدث مع اللحوم غير السليمة، مؤكدة أنه في حال اكتشاف أي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور المصرية